Con tutto il rispetto, penso che tu stia pensando troppo e complicando troppo questo.

Dici che non vuoi dare l'impressione di avere un'agenda nascosta quando lo inviti a cena. Esatto, non hai un'agenda piuttosto aperta. Diamo un'occhiata a tutti i suggerimenti che possiamo ricavare dal tuo testo (e questi sono suggerimenti che lui può anche raccogliere dalle tue interazioni):

C'è un simpatico nuovo ragazzo a il mio lavoro che sto imparando di più ultimamente e penso che potrebbe piacergli.

È probabile che tu sia stato molto amichevole nei suoi confronti,

Si siede alla scrivania accanto alla mia, quindi parliamo spesso quando siamo soli nella stanza.

Il fatto che queste conversazioni siano state piacevoli per te probabilmente significa che anche a lui piace la tua compagnia. ..

Condividiamo interessi per il fitness e uno stile di vita sano e ho un blog di ricette vegane

... condividi interessi comuni e ...

Non è vegano ma spesso mi fa domande sul cibo, sulle mie ricette, ecc. e ieri sera mi ha mandato un messaggio dopo il lavoro per chiedere consigli su una buona ricetta post allenamento.

... è molto interessato alla tua cucina.

Questi sono tutti motivi per invitarlo t o una cena che stai ospitando. Di solito questo non avrebbe nemmeno il significato nascosto che sei necessariamente interessato a lui romanticamente, anche se potrebbe essere possibile dal contesto. Soprattutto perché ha espresso interesse per la tua cucina, non motivo per non chiedergli semplicemente se vuole partecipare alla cena per assaggiare personalmente alcuni dei tuoi piatti.

Ora, la parte che probabilmente ti stai chiedendo e dove metto in discussione il motivo per cui vuoi nasconderlo:

Ti ho chiesto se avevi un interesse romantico per lui,

Penso di esserlo e sento che anche a lui potrei piacere.

Ciò è rafforzato dalle informazioni di base aggiunte dalla tua ultima modifica:

La scorsa settimana abbiamo "abbinato" un'app di appuntamenti che il mio amico mi ha convinto a prendere e mi ha dato il suo numero.

Questo significa che è già interessato a te. E sa che sei interessato a lui. C'è pochissima ambiguità qui. Quindi non mi preoccuperei di suonare come se avessi quell'agenda. È già noto sia a te che a lui che hai quell'agenda.

Quindi sì, non c'è modo di evitare di sembrare che tu abbia un interesse romantico per lui quando lo inviti alla cena, soprattutto dal momento che lo hai chiarito specificamente in anticipo. Ma penso anche che questo non sarebbe "troppo avanti". Ha già espresso interesse, sia per te che per la tua cucina. Non c'è nulla qui che suggerisca che sarebbe incline a non accettare un invito a cena.

Rendilo semplice. Puoi rilasciare l'invito nel bel mezzo di una conversazione sul cibo.

Per fare le zucchine caramellate perfette, devi fare questo e quello. Oh, a proposito, ho intenzione di prepararli per una cena a casa mia, vuoi venire a provarli?

Dato che è una festa e non una cena solo per il due di voi, coglierà l'occasione solo per conoscervi meglio, non pensando necessariamente a qualche intento romantico nascosto.