Domanda:
Quanto sarà fastidioso un server se chiedo loro di dividere un assegno in due modi?
Gregory Avery-Weir
2017-07-03 20:16:45 UTC
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Vado regolarmente ad appuntamenti con persone in cui il nostro accordo per la cena prevede che ciascuno paghi il proprio pasto. Quando chiediamo a un server di dividere l'assegno (per posto o 50/50 se c'erano più elementi comuni), il server sembra felice di farlo ed è in grado di farlo rapidamente.

Tuttavia, io leggere periodicamente gli account online dai server dei ristoranti che parlano di quanto sia fastidioso essere chiesto di dividere un assegno. Mi piace pensare che sarei bravo a individuare quel fastidio, ma so che negli Stati Uniti i server sentono il bisogno di sembrare sempre allegri e accomodanti.

Posso capire che dividere un assegno per un gruppo numeroso sarebbe fastidioso, ma presumo che i moderni sistemi point of sale facilitino la suddivisione di un assegno di due persone.

È scortese chiedere a un server di dividere un assegno di ristorante in due modi ? Quanto sarà disturbato il server?

So che questo varia in base alla regione; in Russia abbiamo chiesto di dividere un assegno e ci è stato detto bruscamente: "No. Un assegno". Sto cercando risposte con sede negli Stati Uniti o culture simili. Sono particolarmente interessato a una risposta da qualcuno che ha lavorato di recente come server.

Non esistono cose come "Stati Uniti o culture simili". Soprattutto non quando si considerano i dettagli del livello che descrivi in ​​questa domanda.
@Helmar Intendi dire che ci sono differenze nelle diverse regioni degli Stati Uniti su quanto sarebbe scomodo dividere un assegno? Se è così, mi piacerebbe una risposta che dicesse qualcosa del tipo "Va bene al sud ma usano diversi sistemi POS nel New England che lo rendono più difficile".
qui (Australia) molti posti hanno cartelli che dicono che non divideranno il conto
Volevo solo sottolineare che trovare fastidiosa parte del tuo lavoro non è necessariamente un'indicazione che sia scortese da parte del cliente richiederlo. Diamine, come programmatore trovo i clienti sempre fastidiosi, ma non sarei felice se non li avessi. Richiesta perfettamente normale qui in Germania, soprattutto all'ora di pranzo!
Due risposte:
#1
+32
Catija
2017-07-03 20:49:09 UTC
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Anche negli Stati Uniti, questo dipende in gran parte dal ristorante ... o più specificamente, dal software (se presente) che il ristorante utilizza per il proprio sistema POS (punto vendita). Ho avuto server che mi hanno detto che non possono farlo per posto ma che possono farlo a metà ... e molto occasionalmente, gli ho fatto dire il contrario ... e altre volte, non si separano affatto.

Non sono mai stato un server, ma il modo in cui è progettato il sistema POS determina in gran parte quanto sia facile dividere un assegno alla fine del pasto. Alcuni sistemi sono piuttosto a bassa tecnologia e, sebbene possano dividere abbastanza facilmente l'assegno a metà, la suddivisione per persona può richiedere tempo e pedante.

D'altra parte, alcuni ristoranti hanno fantasia sistemi in cui il server inserisce l'ordine per posto piuttosto che per tavolo, il che significa che il controllo è, di fatto, già suddiviso. Possono selezionare il posto e strisciare una scheda o dire al sistema di stampare assegni per ogni posto o per diversi gruppi di posti.

Ecco un esempio da una catena di ristoranti qui ad Austin, Kerbey Lane:

Kerbey Lane Receipt with separate seats
immagine da Yelp

Come puoi vedere, ogni posto è sommati separatamente. Penso che ci sia anche un totale in fondo alla ricevuta se una persona prende l'intera scheda.


Ora, penso che la cosa importante - e dove questo entra effettivamente nelle abilità interpersonali - sia rispettare l'orario del tuo server, in particolare se è molto impegnato al ristorante. Prima del pasto, chiedi loro se possono dividere l'assegno per posto o a metà. In genere, se sanno di doverlo fare in anticipo, possono semplificarsi la vita alla fine del pasto. Ricorda che se paghi per posto, se prendi cibo comune (antipasti o dessert), probabilmente qualcuno dovrà sostenere l'intero costo, quindi nota anche chi sarà quella persona. Alcuni sistemi possono consentire di dividere un elemento a metà ma probabilmente non in sei. Rendili più facili e chiedi a qualcuno di prendere il queso da solo.

Se accetta di dividere per posto, in particolare se sei in un gruppo numeroso (6+) e paghi tutti separatamente, considera di imbottire un po 'la punta per loro. Ci vuole molto più tempo per eseguire sei carte che una.

Tuttavia, non è decisamente scortese . Stai chiedendo a qualcuno di fare il proprio lavoro. Potrebbero essere leggermente disturbati perché ci vuole un po 'di tempo, ma dandogli un preavviso (chiedendo il permesso) e un piccolo urto nel loro suggerimento (mostrando apprezzamento), stai dimostrando che li rispetti e apprezzi il loro tempo.

#2
+1
Viktor Mellgren
2018-02-14 20:57:29 UTC
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Aggiunta alla risposta esistente, sempre a seconda del loro sistema POS. Per rendere più facile per il server, sii preparato.

  • Offriti di venire al registro, potrebbe essere più facile dividerlo lì piuttosto che al tavolo.
  • Se tutti gli elementi sono solo salvati sul tavolo e devi indicare per gli articoli per cui vuoi pagare, ricorda cosa hai ordinato in modo che l'elaborazione sia veloce. (A volte puoi guardare l'elenco degli articoli direttamente al POS per aiutarti a ricordare.)
  • Se paghi uno per uno per "riempire" l'importo totale (anziché per articolo), assicurati che sai quanto costa la tua parte, quindi la mancia di qualcuno non copre la tua parte.
  • Se l'ultima persona ottiene molti articoli a causa di qualcuno prima di dimenticarsene, risolvilo da persona a persona se possibile (di solito solo piccole quantità , poiché sono le ordinazioni secondarie o la bevanda extra che viene dimenticata). L'eccezione è se c'è un errore fatto dal server, ovviamente.


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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